Znaleziono 1 pozycję należącą do serii: Uroki Orientu
AUTOR:
Burski, Ksawery.
POZ/ODP:
Ksawery Burski ; redakcja i korekta Bronisława Dziedzic-Wesołowska ; redakcja techniczna Elżbieta Walter [>>] ; opracowanie graficzne Tadeusz Walter ; opracowanie transkrypcji chińskiej Teresa Halik, Irena Kałużyńska.
W książce zawarty jest zarys dziejów chińskiej sztuki kulinarnej, cieszącej się zasłużoną renomą wśród znawców i smakoszy. Autor przytacza w niej również 140 przepisów, stanowiących bardzo skromny fragment niezwykle bogatej (ponad kilka tysięcy potraw!) i urozmaiconej kuchni Chin.
UKD:
641.55/.56(510)
UWAGI:
Bibliogr. s. 192.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni