Książka z przepisami kulinarnymi i wskazówkami dotyczącymi zdrowej codziennej diety.W środku znajdziemy kompletny 5-tygodniowy jadłospis składający się z potraw o niskim indeksie glikemicznym. Nie zabraknie inspirujących przepisów na zbilansowane posiłki, w tym także na desery, które bez trudu można spakować i zabrać ze sobą w podróż czy do pracy.
UKD:
641.56 613.2
UWAGI:
Na okładce: dla zdrowia, dla formy, dla figury : domowe menu na 5 tygodni.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Coraz więcej Polaków odżywia się świadomie. Dołącz do tej grupy. Wybierz zdrowie!Misją autorek, które od lat promują alkaliczny styl życia, stało się stworzenie książki, która będzie zawierała łatwe w przygotowaniu przepisy na pyszne potrawy z naturalnych i przystępnych cenowo składników, które bez problemu znajdziemy w sklepach. Efekt? Ponad 90 przepisów na smaczne dania, które nie zakwaszają organizmu, a z ich przygotowaniem poradzi sobie nawet początkujący kucharz. Przepisy zostały ułożone w wygodny sposób. Patrzysz, co akurat masz w lodówce, otwierasz książkę i gotujesz. Osobne rozdziały zostały poświęcone śniadaniom i słodkościom, których nie może brakować w zdrowej diecie, a także komponowaniu zupełnie nowych potraw z tego, co zostało w garnku - zgodnie z popularną filozofią zero waste. Do tego garść praktycznych informacji o zasadach zdrowego odżywiania, sezonowości produktów oraz kilka kuchennych tricków. Gotowi na zieloną rewolucję?Współautorką książki i autorką zdjęć jest Edyta Skorupska specjalistka psychodietetyki, promotorka zdrowego odżywiania.
UKD:
641.55/.56 613.2 612.3
UWAGI:
Indeks.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Konfitury, dżemy, kiszonki? Nic nie zastąpi smaku i aromatu domowych przetworów. Zamknięte w słoikach skarby lata są nie tylko pyszne, ale też zdrowe! A ich przygotowanie wbrew pozorom nie musi być skomplikowane i czasochłonne. Gandalf.com.pl
UKD:
641.55/.56
UWAGI:
Indeks.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Biblioteka w Warce
Bath : ponad 200 przepisów, porad i wskazówek dla dobrze zakręconej kuchni Tytuł oryginału: "Bath : over 200 recipes, tips and techniques for a well preserved kitchen,".
AUTOR:
MacCharles, Joel.
POZ/ODP:
Joel MacCharles i Dana Harrison ; zdjęcia Reena Newman i Margaret Mulligan ; tłumaczenie Magdalena Gignal.
Masz przed sobą biblię każdego szanującego się miłośnika gotowania. Powstała dzięki pasji pary Kanadyjczyków do eksperymentowania (i zakręcania). To kompendium wiedzy o konserwowaniu w stylu batch, czyli partiami, oszczędnie i w pełni naturalnie. Dzięki tej książce już nigdy nie sięgniesz po sklepowe przetwory - bo i po co, jeśli wykorzystując 25 sezonowych warzyw i owoców i 7 metod konserwacji, możesz wyczarować zakręcone i zdrowe potrawy dla siebie i swoich bliskich?Poznaj zasady gry obowiązujące w kuchni batch:Korzystaj z naturalnych składników.Do przetworów wybieraj sezonowe warzywa i owoce (można się nimi przy okazji objeść).Powiedz "nie" marnowaniu żywności.Zastosuj odpowiednią metodę konserwacji.Szukaj inspiracji w tradycyjnych kuchniach całego świata.Nie bój się eksperymentować.Zakręcaj słoiki w towarzystwie.Zakasz rękawy i do roboty.Just batch it!
UKD:
641.55/.56
UWAGI:
Na okładce: Pasteryzacja, kiszenie, suszenie, fermentacja, chłodzenie, solenie i wędzenie, infuzowanie. Indeks.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Dieta w ciąży. Zdrowe przepisy na 9 miesięcy, wydanie 3.Ponad 150 pysznych przepisów na zdrowe posiłki dla przyszłych mam!No i stało się! Będziesz mamą! Na pewno towarzyszą ci nie lada emocje, a obok radości pojawia się także niepokój o przebieg ciąży i o dziecko. Zastanawiasz się m.in. Nad tym, jak powinnaś się w tym szczególnym czasie odżywiać, żeby czuć się dobrze i zapewnić maleństwu jak najlepszy rozwój.Pomoże ci w tym nasza książka, przygotowana przez zespół żywieniowych profesjonalistek z dużym doświadczeniem zawodowym, które same - jako mamy - borykały się z wieloma wątpliwościami w okresie ciąży.W książce znajdziesz:sprawdzone przepisy na śniadania, obiady, kolacje i przegryzki,podział przepisów na poszczególne trymestry,informacje dotyczące żywienia w ciąży i praktyczne wskazówki,wyliczenia kaloryczności i wartości odżywczej każdej potrawy.Ta książka to zbiór kulinarnych inspiracji przygotowanych przez profesjonalne dietetyczki, by 9 miesięcy ciąży upłynęło smacznie i zdrowo!Powyższy opis pochodzi od wydawcy.
UKD:
618.2/.7 641.55/.56
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Piąta część bestsellerowej serii "Gotuj z nami" Ewy Chodakowskiej i Tomka Woźniaka. W tym wydaniu 35 przepisów na smaczne posiłki, które pozwolą stworzyć zdrową dietę pudełkową. Gotowe dania możesz zabrać ze sobą do szkoły czy pracy. Dzięki temu dokładnie wiesz co jesz, a jednocześnie chudniesz!
UKD:
641.55/.56
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Kapłony i szczeżuje to opowieść o kuchni tak dawnej, że już zapomnianej. Kapłon, czyli wykastrowany i tuczony kogut, był popularnym składnikiem potraw w pierwszej znanej nam polskiej książce kucharskiej, z kolei szczeżuje urozmaicały jadłospis najbiedniejszych.Gdy dzisiejsi szefowie kuchni prześcigają się w wymyślaniu oryginalnych przepisów, śmiało możemy sięgnąć do zapomnianej przeszłości. Bo jak pisał osiemnastowieczny historyk Jędrzej Kitowicz, tylko coś bardzo starego może wydawać się nowe. Poczytajmy zatem o oszołamiającej europejskiej karierze szczupaka po polsku, cofnijmy się do czasów, gdy pasternak nie był tylko zabawnym słówkiem, a kucharze serwowali żółtonosy i sielanki. Wreszcie - poznajmy kulinarne przemyślenia świętych Piotra i Pawła, które na długie stulecia ukształtowały nasza żywieniową wyobraźnię.Historia potraw to nieprzebrana skarbnica wiedzy o świecie, przekazywana z pokolenia na pokolenie. Niemal w każdym daniu można znaleźć garstkę wiedzy o przyrodzie i medycynie, czubatą łyżkę antropologii i kultury, szczyptę wydarzeń historycznych. I wyrazisty posmak religii, niepodzielnie regulującej zasady odżywiania i postu.Autorzy "Kapłonów i szczeżui" to wytrawni znawcy historii zmieniających się smaków i świetni popularyzatorzy wiedzy o dawnej kuchni, a ich książka to idealny przepis ku pokrzepieniu nie tylko żołądka, ale przede wszystkim umysłu
UKD:
641.5 392.8 (047)
UWAGI:
Bibliografia.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Odkrycie nowego dania większym jest szczęściem dla ludzkości niż odkrycie nowej gwiazdy."Anthelme Brillat-SavarinJak powinien odżywiać się diabetyk? Odpowiedź jest prosta, ale tylko z pozoru - zdrowo. Dla wielu osób (nie tylko tych, którzy chorują na cukrzycę) "zdrowo" znaczy nudno i z wyrzeczeniami. Ta książka kucharska przełamuje ten stereotyp. Autorka - dietetyk od wielu lat pracujący ze "słodkimi ludźmi" - pokazuje, co zrobić, by jedzenie miało wymiar terapeutyczny, ale było także smaczne, urozmaicone i doskonale podane.W książce znajdziesz:przepisy na śniadania, przekąski, przystawki, zupy, dania główne, desery i kolacjeprzepisy na dania wegetariańskie, mięsne, rybne, pasty, wypieki, soki i koktajlepropozycje dań prostych, łatwych do zrobienia w pięć minut oraz wykwintnych, idealnych na przyjęciawyliczone dla każdej potrawy indeks glikemiczny, wymienniki węglowodanowe i białkowo-tłuszczowe oraz kalorycznośćporady dotyczące racjonalnego odżywiania się w cukrzycy typu 2wskazówki, jak obliczać IG, WW, WBT i kaloryczność potrawyKsiążka adresowana jest przede wszystkim do osób chorych na cukrzycę typu 2. Będzie jednak doskonałą pomocą w kuchni dla wszystkich, którzy dbają o zdrowie i sylwetkę.
UKD:
641.563 616.37-008
UWAGI:
Indeks.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Twój lunch wcale nie musi być drogi ani nudny! Zamknij w swoim lunchboxie zdrowe danie z łatwo dostępnych składników, a stosując zasady japońskiego bento, spraw, aby wyglądało pięknie i apetycznie!Moda na lunchboxy opanowała cały kraj. Każdy, kto dba o swoje zdrowie, zabiera do pracy pudełko wypełnione pysznościami. Jeśli brakuje ci inspiracji, zajrzyj do tej książki. Znajdziesz tutaj nie tylko smaczne przepisy na dania wykonane z sezonowych składników, ale też praktyczne porady:jak tanio i szybko przygotować posiłek do lunchboxa,jak planować całoroczną dietę i robić zakupy z głową,jak nie marnować jedzenia,jakiego pudełka używać do danego posiłku.Malwina Bareła, autorka bloga "Filozofia smaku", w swoim życiu kieruje się japońską filozofią bento. Wie, że jesteś tym, co jesz, a jedzenie przygotowujemy nie tylko dla żołądka, ale również dla oczu.
UKD:
641.55/.56
UWAGI:
Indeks.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Oto Ola - zwyciężczyni programu MasterChef 2018.Ola podbiła serca (i podniebienia) wymagających jurorów MasterChefa. Bez wątpienia potrawy proponowane przez nią w książce Mozaika smaków staną się przebojami Twojej kuchni i zachwycą Ciebie oraz Twoich bliskich.Bo taka jest właśnie kuchnia Oli - to radość dzielenia się smakiem z najbliższymi.To potrawy proste, pyszne i aromatyczne jak pomarańczowa zupa mocy, puszyste dyniowe gnocchi lub pstrąg polany szmaragdowym sosem. To inspirowane wietnamską kuchnią smakołyki - kokosowy creme carmel z imbirem i kaczka dymiona ryżem i zieloną herbatą. To wreszcie wyzwania dla ambitnych, m.in. piekielnie dobry creme brulée na bazie czarnego sezamu i wyjątkowy dżem z pomidorów, który pojawił się jako dodatek do tiramisu w finale MasterChefa.Rusz w bliskie i dalekie kulinarne wyprawy z Olą. Wyprawy pełne nowych smaków.
UKD:
641.55/.56
UWAGI:
Na okładce: MasterChef - sezon 7.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Dostępny jest 1 egzemplarz.
