Miejsko-Gminna Biblioteka Publiczna

AUTOR:

Loroch, Paweł.

POZ/ODP:

wysłuchał i spisał Paweł Loroch.

ADRES WYD.:

Warszawa : Edipresse Polska, cop. 2016.

SERIA:

Książki / Edipresse Polska

HASŁA:

1. Moran, Michel (1965- )
2. Francuzi za granicą - Francja - Polska
3. Gastronomia - Polska - 21 w.
4. Programy telewizyjne - Polska
5. Przepisy kulinarne

NOŚNIK:

174, [31] s., [22] s. tabl. :

SYGNATURA:

929

KOD/INWENT:

225000413432

41343

UKD:

641.5
641.55/.56
929-052(44)"19"
929-052(44)"20"

DOSTĘPNOŚĆ:

AUTOR:

Milewska, Mariola.

POZ/ODP:

Mariola Milewska, Anna Prączko, Andrzej Stasiak.

ADRES WYD.:

Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2010.

HASŁA:

1. Gastronomia - podręcznik.

OPIS FIZYCZ.:

364 s. : il. ; 24 cm.

SYGNATURA:

64

KOD/INWENT:

225000337462

33746

UWAGI:

Bibliogr. przy rozdz.

DOSTĘPNOŚĆ:

AUTOR:

Baranowski, Bohdan

POZ/ODP:

Bohdan Baranowski.

ADRES WYD.:

Wrocław ; Warszawa ; Kraków ; Gdańsk : Zakład Narodowy im.Ossolińskich , 1979.

HASŁA:

1. Gastronomia - historia - Polska
2. Gastronomia - Polska
3. Gastronomia-zakłady-historia-Polska - 14/20 w
4. Gospodarstwo domowe
5. Karczmy - historia - Polska
6. Kawiarnia - historia - Polska
7. Kucharstwo - historia
8. Kultura życia codziennego-Polska - 14/20 w
9. Obyczaje - historia - Polska

OPIS FIZYCZ.:

136,[104] s. : il. ; 19 x 21 cm.

SYGNATURA:

64.024.3/.5

KOD/INWENT:

225000152089

15208

UKD:

64.024.3/.5(438)(091)

UWAGI:

Bibliogr. s. 128-130.

DOSTĘPNOŚĆ:

AUTOR:

Głowacka, Karolina

POZ/ODP:

Karolina Głowacka.

ADRES WYD.:

Warszawa : Agencja Wydawniczo-Reklamowa Skarpa Warszawska, copyright 2018.

SERIA:

Echa Dawnej Warszawy : 8

HASŁA:

1. 1401-1500
2. 1501-1600
3. 1601-1700
4. 1701-1800
5. 1801-1900
6. 1901-2000
7. 1901-1914
8. 1918-1939
9. Gastronomia
10. Gospodarstwo domowe
11. Kawiarnie i cukiernie
12. Kuchnia polska
13. Kuchnia regionalna
14. Życie codzienne
15. Warszawa (woj. mazowieckie)
16. Polska
17. Przepisy kulinarne

OPIS FIZYCZ.:

237, [2] strony : ilustracje ; 25 cm.

SYGNATURA:

64

KOD/INWENT:

225000431931

43193

UKD:

64

UWAGI:

Bibliografia na stronach 235-236. Netografia na stronach 236-237.

DOSTĘPNOŚĆ:

AUTOR:

Jastrzębski, Witold.

POZ/ODP:

Witold Jastrzębski.

ADRES WYD.:

Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1999.

HASŁA:

1. Gastronomia - urządzenia - podręcznik dla szkół zawodowych.
2. Żywność - technologia urządzenia - podręcznik dla szkół zawodowych.

WYDANIE:

Wyd. 7 zm.

OPIS FIZYCZ.:

278, [1] s. : fot., rys., wykr. ; 20 x 21 cm.

SYGNATURA:

641

KOD/INWENT:

225000282694

28269

UKD:

40.2+640.43/.44].002.5(075.3):641.5.06(075.3) ...

PRZEZNACZ.:

Dla kl. I i II technikum, zawód technik żywienia oraz technik żywienia i gospodarstwa domowego, także dla policealnego studium zawodowego.

UWAGI:

Bibliogr. s. 278-[279].

DOSTĘPNOŚĆ: