Miejsko-Gminna Biblioteka Publiczna

POZ/ODP:

pod red. Włodzimierza Bednarskiego i Arnolda Repsa ; aut. Marek Adamczak [et al.].

ADRES WYD.:

Warszawa : Wydawnictwo WNT, 2013.

HASŁA:

1. Biotechnologia
2. Żywność - technologia
3. Podręczniki akademickie

WYDANIE:

Wyd. 2 zm., dodr.

OPIS FIZYCZ.:

498, [2] s. : il. ; 25 cm.

SYGNATURA:

66

KOD/INWENT:

225000375778

37577

UKD:

663

PRZEZNACZ.:

Dla studentów, nauczycieli akademickich i pracowników zarządzania związanych z przemysłem spożywczym.

UWAGI:

Bibliogr. przy rozdz. Indeks.

DOSTĘPNOŚĆ:

POZ/ODP:

pod red. Zdzisława E. Sikorskiego ; aut. Emilia Barbara Cybulska [et al.].

ADRES WYD.:

Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2012.

HASŁA:

1. Żywność - chemia
2. Żywność - technologia
3. Podręczniki akademickie

WYDANIE:

Wyd. 6 zm.

OPIS FIZYCZ.:

233 s. : il. ; 24 cm.

SYGNATURA:

664

KOD/INWENT:

225000366066

36606

UKD:

664:543](075.8)

PRZEZNACZ.:

Dla studentów i pracowników nauk. wydz. związanych z chemią, technologią i biotechnologią żywności, żywieniem człowieka, bromatologią itp.

UWAGI:

Bibliogr. przy rozdz. Indeks.

DOSTĘPNOŚĆ:

POZ/ODP:

praca zbiorowa pod red. Jana Gawęckiego i Teresy Mossor-Pietraszewskiej ; [aut.] Janusz Czapski [et al.].

ADRES WYD.:

Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN, 2004.

HASŁA:

1. Odżywianie - higiena
2. Żywność - technologia
3. Podręczniki

OPIS FIZYCZ.:

XIX, [1], 450, [2] s. : rys., wykr. ; 21 cm.

SYGNATURA:

641

KOD/INWENT:

225000423097
225000423103

42309
42310

UKD:

641:579.67:663/664:338.439:613.2:612.3

UWAGI:

Indeks. Bibliogr. s. 199-200, [451].

DOSTĘPNOŚĆ:

POZ/ODP:

pod red. Aleksandry Zajączkowskiej ; [aut. Jan Andrzej Iciek at al.].

ADRES WYD.:

Warszawa : "Format AB", 1998.

HASŁA:

1. Przemysł rolno-spożywczy - wpływ na środowisko - podręcznik dla szkół zawodowych.
2. Żywność - technologia - podręcznik dla szkół zawodowych.
3. Żywność - towaroznawstwo - podręcznik dla szkół zawodowych.

OPIS FIZYCZ.:

404 s. : 1 fot., 2 pl., rys., wykr. ; 21 cm.

SYGNATURA:

664

KOD/INWENT:

225000335734

33573

UKD:

664.017+63:628.5:504](075.3)

PRZEZNACZ.:

Podręcznik dla uczniów szkół kształcących w zawodzie technik agrobiznesu.

UWAGI:

Bibliogr. s. 404.U góry okł.: Podręcznik szkolny. - Na książce błędny ISBN.

DOSTĘPNOŚĆ:

AUTOR:

Konarzewska, Małgorzata.

POZ/ODP:

Małgorzata Konarzewska.

ADRES WYD.:

Warszawa : Wydawnictwo Rea, cop. 2009.

HASŁA:

1. Żywność - technologia - podręcznik dla szkół zawodowych.
2. Żywność - towaroznawstwo - podręcznik dla szkół zawodowych.

OPIS FIZYCZ.:

338 s. : il. (gł. kolor.) ; 24 cm.

SYGNATURA:

641/642

KOD/INWENT:

225000335727

33572

UKD:

664.017:641/642](075.3-021.66)

UWAGI:

Bibliogr. s. 337-338.

DOSTĘPNOŚĆ:

AUTOR:

Flis, Krystyna

POZ/ODP:

Krystyna Flis, Aleksandra Procner.

ADRES WYD.:

Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1988 (Białyst. : BZG).

HASŁA:

1. Żywność - technologia - podręcznik szkolny
2. Żywność - towaroznawstwo - podręcznik szkolny

WYDANIE:

Wyd. 3.

OPIS FIZYCZ.:

315, [1] s. : rys. ; 21 cm.

SYGNATURA:

641.5

KOD/INWENT:

225000285107

28510

UKD:

664::620.2+63::620.2:641.5.024.3/.4](075.3)

PRZEZNACZ.:

Podręcznik dla technikum.

UWAGI:

Bibliogr. s. 315-[316].Oznaczono jako cz. 2, cz. 1 wyd. 4 ogł. pod hasłem : Procner A.

DOSTĘPNOŚĆ:

AUTOR:

Jastrzębski, Witold.

POZ/ODP:

Witold Jastrzębski.

ADRES WYD.:

Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1999.

HASŁA:

1. Gastronomia - urządzenia - podręcznik dla szkół zawodowych.
2. Żywność - technologia urządzenia - podręcznik dla szkół zawodowych.

WYDANIE:

Wyd. 7 zm.

OPIS FIZYCZ.:

278, [1] s. : fot., rys., wykr. ; 20 x 21 cm.

SYGNATURA:

641

KOD/INWENT:

225000282694

28269

UKD:

40.2+640.43/.44].002.5(075.3):641.5.06(075.3) ...

PRZEZNACZ.:

Dla kl. I i II technikum, zawód technik żywienia oraz technik żywienia i gospodarstwa domowego, także dla policealnego studium zawodowego.

UWAGI:

Bibliogr. s. 278-[279].

DOSTĘPNOŚĆ: